たらこ入り卵焼き

適当に残りものでつくったし、アップする気もなかったので写真も撮ってないのですが、食べたら予想以上にうまかったので、書き残しておく。

• 材料
  • 卵
  • たらこ　一切れ
  • 醤油
  • ごま油

1. ボウルに溶いた卵に、たらこを加えてよく混ぜる（たらこが細かく全体にまざるように）
2. （1）に醤油を加えて味付け（たらこがしょっぱいので、加減してね）
3. フライパンをあたため、ごま油をひき、（2）を流し込む。
4. 軽くかきまぜながら、半熟気味に焼く（プレーンオムレツっぽく）

たらこと醤油とごま油のコンビネーションが、なんだかイイ感じにおいしかった。また作ろう。